Door deze spreuk kom ik soms op goede ideeen. Maar allereerst wil ik graag iedereen bedanken voor de lieve kaartjes,e-mails , en steun met het wegvallen van ons Semmetje, ook kregen we vele felicitaties, kaartjes en e-mails en zelfs bloemetjes ( van m'n mannetje ) en een mooi hart, voor ons 2 jarige trouwdag. Bedankt voor het medeleven, in goede en moeilijke tijden, en zo kregen we vorige week al onze allereerste christmascard uit Engeland. wauw het gaat al allemaal zo snel. Nou, het nordic-walking ben ik nog niet over uit, ik moest wel wat overwinnen maar toch gisteren m'n wandelschoenen aangedaan en hupsakee . Ik kwam op deze zondagmorgen natuurlijk extreem veel wandelaars tegen, meteen de vuurdoop, goedemorgen roepen tegen iedereen die ik passeerde, om niet in lachen uit te barsten, jeetje wat voelde ik me stom met die stokken. Maar....... ik moet eerlijk toegeven , na 3 km. in een half uurtje te hebben genordicwalked voelde ik me keigoed, ik voelde me echt heel goed en had echt het gevoel dat ik een work out had gehad.Dus..... mischien toch.........
Kijk, keep it simple betekent houd het simpel,dus toen ik aan het zoeken was voor een grote bak om m'n deeg in te kneden voor 4 broden kwam ik op het idee om het deeg in de spoelbak te kneden. Het gaat geweldig handig en goed. Eerst maak je natuurlijk de spoelbak goed schoon en droog, putje dichtdoen en alle ingredienten voor het brood met elkaar mengen, dit gaat bijzonder fijn omdat ik een spoelbak heb met een beetje schuine kant aan de binnenkant.
Voor 2 broden heb je nodig,: 1000 gram bloem
600 ml lauw water
20 gr. zout
20 gr. suiker
60 gr. vers gist
Dus voor 4 broden heb ik de spoelbak lekker vol om te kneden, en je staat in de juiste houding natuurlijk.
Op een schoon bord met een beetje bloem leg ik het deeg te rijzen, op het pannenrekje boven m'n houtfornuis.
En rijzen doet het altijd goed , heerlijk warm plekje boven het fornuis, wat ik ondertussen ook goed heet moet stoken , gelukkig had manlief de mand met hout gisteren goed aangevuld.
Kijk eens wat heerlijk, ruik je het al ?
Nog zo'n simpel idee, ik heb geen rekje waar ik m'n broden op leg als ze uit de oven komen , een paar stokken van buiten voldoen ook , en nemen minder plaats in ons kleine huisje.
En Whalla, 4 ovenverse broden, zelf noem ik het altijd Heidi brood, ik gebruik geen vormen, want dat past dan net niet in de oven, en zo kunnen we weer een weekje vooruit met het dagelijks brood. En het ruikt.....
En tussendoor brei ik aan deze gezellige voetenwarmers, en zo blijf ik altijd heerlijk en o zo simpel bezig. Liefs Marion.
Kijk, keep it simple betekent houd het simpel,dus toen ik aan het zoeken was voor een grote bak om m'n deeg in te kneden voor 4 broden kwam ik op het idee om het deeg in de spoelbak te kneden. Het gaat geweldig handig en goed. Eerst maak je natuurlijk de spoelbak goed schoon en droog, putje dichtdoen en alle ingredienten voor het brood met elkaar mengen, dit gaat bijzonder fijn omdat ik een spoelbak heb met een beetje schuine kant aan de binnenkant.
Voor 2 broden heb je nodig,: 1000 gram bloem
600 ml lauw water
20 gr. zout
20 gr. suiker
60 gr. vers gist
Dus voor 4 broden heb ik de spoelbak lekker vol om te kneden, en je staat in de juiste houding natuurlijk.
Op een schoon bord met een beetje bloem leg ik het deeg te rijzen, op het pannenrekje boven m'n houtfornuis.
En rijzen doet het altijd goed , heerlijk warm plekje boven het fornuis, wat ik ondertussen ook goed heet moet stoken , gelukkig had manlief de mand met hout gisteren goed aangevuld.
Kijk eens wat heerlijk, ruik je het al ?
Nog zo'n simpel idee, ik heb geen rekje waar ik m'n broden op leg als ze uit de oven komen , een paar stokken van buiten voldoen ook , en nemen minder plaats in ons kleine huisje.
En Whalla, 4 ovenverse broden, zelf noem ik het altijd Heidi brood, ik gebruik geen vormen, want dat past dan net niet in de oven, en zo kunnen we weer een weekje vooruit met het dagelijks brood. En het ruikt.....
En tussendoor brei ik aan deze gezellige voetenwarmers, en zo blijf ik altijd heerlijk en o zo simpel bezig. Liefs Marion.